柠檬保存的关键是保持干燥和防止腐烂。将柠檬放在室温下，让它们变得柔软和甜美。将它们放在冰箱中会将柠檬变得干硬而且不好吃。要保存柠檬，最好将其放在阴凉，干燥且透气的地方，例如储藏室或者茶几下面。另外，最好不要用塑料袋储存柠檬，因为这会使其腐烂和产生霉菌。最好的方法是将柠檬放在纸袋里，可以吸收多余的水分。正确地保存柠檬可以延长其寿命，并且让它们直到需要使用时仍然皮肤光滑、内部多汁。