送给迪拜客户的礼物应该具有文化特色和纪念意义，同时也要考虑礼物的实用性和价值。以下是一些建议：

1. 中国书法或画作：可以送一幅知名书法家或画家的亲笔作品，如对联、名言警句等，以传达中国文化，让客户感受到自己的品味。

2. 高级补品：如中国特色的野山参、鲍鱼干、鹿茸等，这些补品在迪拜市场上很受欢迎。

3. 高级美容护肤品和化妆品：这类礼物很受女性客户的欢迎，因为没有人不喜欢美。

4. 中国地方特产：如核桃、山核桃等，也可以选择一些古代皇帝御用贡品等传承至今的特产。

5. 节日礼品：如中秋送月饼，端午送粽子，过年送高级红酒等。

6. 特色手工艺品：如骆驼玩具等，具有迪拜特色的沙瓶也可以考虑。

7. 香水、手表、剃须刀、ZIPPO 火机等：这些礼物在迪拜市场上相对便宜，可以作为实用性的礼物。

总之，在选择礼物时，可以结合客户的需求和喜好，以及礼物的意义和价值来进行挑选。