山东萝卜汤是一道美味且具有营养保健功效的家常汤品。以下是一种家常的山东萝卜汤的做法：

需要的食材：青萝卜、葱姜、鸡蛋、虾皮、花生碎、香菜、盐和香油。

步骤：

将青萝卜洗净后切成丝状。

葱姜爆香之后，放入萝卜丝边炒边炒，要将萝卜丝炒透，做出来的萝卜汤才会好喝。

炒过的萝卜丝里边加入开水，再炖一会儿。

打入鸡蛋，放上虾皮儿，花生碎，然后勾芡。

在出锅之前放入香菜、盐和香油调味。

一道美味的山东萝卜汤就做好了。这种萝卜汤的做法简单易学，营养丰富，适合各种人群食用。