舒尔麦风机的噪声抑制旋钮是用来调节降噪强度的。根据个人需要，可适当调整旋钮，使噪声降低至适宜的程度。

一般来说，当处于嘈杂环境中时，旋钮可调至最大位置，以达到最佳的降噪效果。而在相对安静的环境中，则可以将旋钮适当拧小，以保持周围环境的可感知性和听觉舒适度。因此，在使用舒尔麦风机时，根据实际需要灵活调整抑噪旋钮，可获得更佳的使用效果。