农行不通兑当天不能换，这是由于银行在进行货币兑换时需要实时调整汇率信息，确保外汇市场的平衡稳定。

因此，如果客户要进行货币兑换，银行需要向外汇市场购买或卖出相应的货币，而外汇市场的汇率是日夜波动的，所以银行需要重新计算并确认汇率信息，确定实际的兑换金额，这需要一定的时间。

因此，如果客户需要进行货币兑换，需要提前预约，并在银行规定的时间内进行办理。