在贪吃蛇游戏的第十一关中，根据个人的游戏策略和偏好，可以选择以下一些技能来增强贪吃蛇的能力：

1. 长尾技能：增加贪吃蛇的长度，使其更容易获取食物并避免碰撞自己的身体。

2. 加速技能：增加贪吃蛇的速度，使其更快地移动并抓住食物。

3. 防御技能：为贪吃蛇提供一定时间的抵抗能力，使其不受敌人的攻击或触碰而受损。

4. 攻击技能：使贪吃蛇能够攻击其他敌对蛇或障碍物，消除它们以获得更大的空间。

5. 无敌技能：为贪吃蛇提供一定时间的无敌状态，使其在一段时间内免受任何伤害。

选择哪种技能最好，取决于你的游戏风格和当前关卡的情况。