以下是一些后海的特产：

1. 糕点类：后海有着多种传统的糕点，如月饼、豆沙糕、小麻花、桂花糕等，其中以后海月饼和后海豆沙糕最为有名。

2. 零食类：后海的零食种类繁多，如糖葫芦、炸酱面、烧饼、灌汤包等，其中以后海糖葫芦最为著名。

3. 土特产：后海周边地区有着丰富的农业资源，产出多种土特产，如蒜薹、豆角、黄桃、杏子等，其中以后海黄桃最为有名。

4. 工艺品：后海也有着多种传统的工艺品，如剪纸、泥塑、雕刻等，其中以后海剪纸和后海泥塑最为有名。