蛋糕店需要3个冰柜，设备的选购是很重要的。尤其是冷柜，是甜品店必备的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。 小型的甜品店则选择, 一般的卧式冷柜和冰箱即可, 但也需要2、3个冰箱或者冰柜。