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辛拉面的正确做法
时间:2025-04-12 10:03:50
答案

用料:韩国大酱2/1勺、青椒2个、洋葱250g、韩国泡菜少量、面条(标准粉,切面)适量

步骤

1.洋葱和青椒洗净切条,大蒜切片,韩国泡菜切片准备好,待用。

2.锅中放少许油,油到七分热的时候,大火放入大蒜和青椒翻炒两下再加入洋葱炒至五分熟,加入适量食盐。

3.加入韩国泡菜大火继续翻炒至洋葱七分熟,再加入适量开水。

4.水烧开后,加入2/1勺韩式辣椒,调至小火待用。可以根据个人口味加入适量黄油,本人觉得加入了黄油口感更浓郁。

5.提前准备烧好开水,在炒料的时候同时操作,把干面饼放入开水中过水一分钟,等4步骤的水开后把面饼迅速挑入炒锅中,和菜酱继续煮1至2分钟,可根据个人口感选择面条的软硬程度。

6.最后,根据个人口味加入适量盐和鸡精,起锅后可以加入培根或火腿,熟鸡蛋,更加营养丰盛。

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