红薯粉鸡屎藤芋圆是一道传统的湖南景德镇特色美食，有着浓郁的湘菜特色，其制作方法如下：

材料：

1. 鸡屎藤芋头粉 200克

2. 红薯粉 50克

3. 冰糖 50克

4. 红枣 10个

5. 柠檬 1个

6. 清水适量

7. 蜜枣适量

做法：

1. 将鸡屎藤芋头粉和红薯粉分别放入碗中，加入适量清水搅拌均匀备用。

2. 将冰糖和清水放入锅中煮至冰糖溶解，加入红枣和汁水煮至浓稠，备用。

3. 锅内倒入适量清水烧至水沸，将拌好的红薯粉和鸡屎藤芋头粉搅拌均匀后制成小球放入锅中，煮至浮起捞起，放入冰水中浸泡至膨胀后备用。

4. 将膨胀后的圆洗净放入碗中，倒入红枣汁，加入柠檬汁和蜜枣，即可食用。

注：其中的鸡屎藤芋头粉一般较难买到，可以去当地特色市场或者网上购买。