健康福星保险是一种保险产品，主要保障投保人的健康和医疗费用。它提供覆盖范围广泛的保障，包括住院医疗、手术费用、门诊医疗、药品费用、体检费用等。

保险公司根据保单约定向投保人支付医疗费用的一部分或全部，帮助他们应对突发疾病或意外受伤造成的高昂医疗开支。