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酸奶发酵过程中能不能加糖
时间:2025-04-23 11:38:52
答案
不能放。因为酸奶发酵时,酵母菌把
蛋白质
分解,简单说也就是酵母菌“吃”蛋白质然后“生产”酸奶,如果放糖,酵母菌就吃糖生产另外的东西,不产生酸奶了。
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