肉里没血的原因是因为动物在被宰杀后，血液会从其体内流出。在烹调过程中，肉类会经过加热和烹饪，这会导致血液凝固和收缩，最终被排出肉体。因此，在煮熟的肉中，我们看不到血液的存在。