用料：脆皮猪仔包4个

辅料：洋葱1 个 (切丝)，无骨猪扒4 件 腌猪扒料：梳打粉1 / 4 茶匙，水 1 汤匙，西芹盐 1 茶匙，糖 1 / 2 茶匙，蒜头 2 粒 (剁碎)，生抽1 汤匙，油1 汤匙，胡椒粉少许

烹饪步骤：

1.猪扒剁松，加入腌料腌15分钟。

2.猪扒取出用半煎炸形式煎至金黄，以剩馀油份炒香洋葱丝，备用。

3.将猪仔饱切开，夹入猪扒及洋蓖丝便成。