真空收纳袋的立体与平面设计，各有其独特之处，选择哪一个更好，主要取决于你的具体需求和使用场景。

立体的真空收纳袋具有更好的伸展性，使得物品更容易被塞进去，并且能够更好地贴合物品的形状，减少空间浪费。这种设计使得立体收纳袋在存储大件或不规则形状的物品时具有明显优势。此外，立体的设计还可以减少袋子内部的空气残留，使收纳效果更佳。

而平面的真空收纳袋则具有结构简单、易于折叠和存放的特点。它们更适合存储较小或形状规则的物品。平面的设计也使得这些收纳袋在存放时能够更轻松地叠放在一起，节省空间。

因此，在选择真空收纳袋时，你需要根据自己的实际需求来决定。如果你需要存储大件或不规则形状的物品，那么立体的收纳袋可能更适合你；而如果你主要需要存储小件或形状规则的物品，那么平面的收纳袋可能更合适。

除了形状之外，选择真空收纳袋时还应考虑其材质、厚度、耐用性等因素，以确保其能够满足你的长期存储需求。同时，不同品牌和类型的真空收纳袋在价格上也会有所差异，你可以根据自己的预算来做出最合适的选择。

综上所述，立体和平面的真空收纳袋各有优劣，没有绝对的“好”或“坏”。最重要的是根据自己的实际需求和预算来做出最合适的选择。