人字梁通常用于搭建大型建筑物的主结构，其能承载的重量与其长度、高度等因素密切相关。对于这个跨度11米长、拱高18米的人字梁来说，其承重能力需要考虑多种因素，例如材料强度、构造稳定性、荷载情况等。一般来说，在设计人字梁时需要参考相关的建筑规范和标准，以确保其能够承受预期的荷载和使用要求。因此，具体的承载能力需要由专业的工程师进行结构分析和计算，以确保建筑物的安全和可靠性。