在海南往零下15度的地方邮寄水果非常危险，因为水果中含有大量的水分和糖分，当温度低于冰点时，水分会在水果内部结冰，导致水果变软变烂。同时，糖分也容易结晶形成冰块，这会破坏水果的完整性和口感。因此，强烈建议避免在低温环境下邮寄水果，以确保水果的品质和新鲜度。