清泉古寺的斋饭供应时间是根据佛教的戒律规定而定，通常是早上六点至七点和中午十一点至十二点。斋饭菜式丰富，包括素菜、豆制品、精米和清水等。在清泉古寺，斋饭是一个重要的修行仪式，不仅有利于净化身心，还能培养节俭之风。如果您想前往清泉古寺品尝斋饭，建议您提前了解具体的开饭时间，以免错过这个难得的机会。