中华麋鹿园是盐城滩涂最美旅游景点，

这里港汊纵横、光滩沉寂、花红草绿、獐跃鸟鸣，自然生态环境优美，麋鹿种群与珍禽异兽此起彼伏，组成一幅蔚为壮观的原始自然风景画。从海外回归的麋鹿家族就活跃在这五彩斑斓、光怪陆离的土地上，精灵一般，拥有着富贵、吉祥、皇权的象征。

除麋鹿外，保护区还有兽类27种，鸟类204种，两栖类和爬行类21种，鱼类156种、昆虫599种，棘皮动物10种、环节动物62种，腔肠动物6种、浮游动物98种。其中国家一、二级保护动物41种。