没有明确的意义。

因为“潮汕出花园吃春菜”这个说法并不是一个具有明确含义的短语或成语，它可能是某些地方的方言、俚语或者某个人的随意说法，所以难以其中的意义。

如果考虑从潮汕、花园和春菜本身的含义出发，可能可以理解为：潮汕是一个地区，花园是一个种植花草的地方，春菜是春天的蔬菜。

在潮汕出游时，可能会到花园走一走，品尝当地的春菜，这样可以感受到当地的文化，了解当地的风俗和美食。

但是这只是一种可能的，并不具有普遍性或确定性。