住宿生不可以外宿，教育局对此有明确规定。因为住宿生外宿存在很多安全隐患，比如安全意识薄弱、逃生技能不足等，容易发生意外事故。此外，住宿生外宿还会影响学校的正常管理，不利于学生的教育和培养。因此，教育局规定住宿生必须在学校住宿，以确保学生的安全和学校的正常管理。当然，如果有特殊情况需要外宿，可以向学校申请，经过审批后可以离开学校。