盖碗的盖子有弧度好。

有弧度的盖碗盖子在泡茶时，高温不会迅速传到杯口，拿盖碗时不会被烫到，而平的盖子在泡茶时，高温会迅速传到杯口，拿盖碗时容易被烫到。

选择盖碗时，除了注意盖子的弧度，还要注意以下事项：

盖钮高度要合适，便于食指搭在盖钮上。

撇口、口沿要扩展，减少被烫手的几率。

碗身和碗托的契合度要高，足够平稳。

材质上尽量选择瓷质盖碗，白瓷质盖碗为佳。

碗身最好选择弧形，有缓解温度的作用。