丰富多彩因为东三省地区由于历史背景和民族特色的不同，形成了各具特色的饮食文化。

比如黑龙江省以冰雪食品和东北地区的八大名菜为主，吉林省以吉林市的延边朝鲜族的辣味特色小吃和长春市的东北小炒为代表，辽宁省以大连的海鲜和鞍山的铁锅炖为特色。

这些饮食文化不仅口味独特，而且菜品种类丰富，值得品尝。

另外，东三省的饮食文化还受韩国、俄罗斯等国家的影响，形成了具有东北特色的韩国料理和俄式菜品等，让人眼花缭乱、味道无穷。