金融活动中巧克力工厂泛指的是指金融机构利用自身资源，以及与其他金融机构的合作，将资金从一个地方转移到另一个地方，以获取更高的收益。

这种活动可以帮助金融机构提高资金利用效率，提高收益，降低风险，提高金融机构的竞争力。