番茄煲是一道美味又简单的家庭菜品，做法如下：首先准备好牛肉、土豆、洋葱和新鲜番茄，将牛肉切成块状晾干备用。

锅中倒入适量油，将洋葱煸炒至变色，加入牛肉快速煎至表面变色。

倒入适量热水，加入切好的土豆和新鲜番茄块，煮至煮熟。

最后撒上适量盐和胡椒粉即可食用。这道菜色香味美，汤汁丰富，营养均衡，非常适合家庭食用，尤其适合懒人的快捷方便。