星露谷桃树一般在春季花开后的夏季或秋季开始结果，具体时间也会受地理位置、树龄、气候等因素影响而有所差异。一般来说，桃树需要充足的阳光、适量的水分和养分才能保持健康，并在适当的时间结果。

在果实成熟时，树上的桃子会由绿色变为金黄色，质地饱满且充满柔软的香味，可以采摘后食用或加工制作各种美食。若想培养健康的桃树并享受美味的桃子，应注意合理的管理和养护，如定期修剪、施肥、及时除虫等。