鉴真二号。

据京山县志记载，鉴真二号桥米做出的米饭粳而略糯，香喷扑鼻，可口不腻。当时朝廷限量种植，每户只允许种二三斗田（约为6~9分地），官府还要派员把守，收获时要如数上缴。如今，鉴真二号桥米不仅走入了寻常百姓家，还实现了种植、加工、销售的标准化、产业化之路。