大蒜生长的不一致可以由多种因素导致。例如，生长环境的不同，包括日照、温度、土壤和湿度等因素，都会影响大蒜的生长速度和生长周期。

此外，蒜种的品质也是影响大蒜生长的重要因素。优质的蒜种能够提高大蒜的出苗率，同时还会影响蒜苗的抗性以及生长情况。因此，要确保大蒜的健康生长，需要提供适宜的生长环境和优质的蒜种。