苹果是一种多年生落叶果树，属于蔷薇科苹果属，其果实称为苹果，是一种常见的水果。苹果的果实呈圆形或略扁圆形，表面光滑，通常有红色、黄色、绿色等不同颜色的品种。果肉多汁，质地脆脆的，口感清爽甜美，富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

苹果树是温带地区常见的果树，树干灰褐色，树叶互生，椭圆形或卵形，叶片边缘有细锯齿。苹果花开白色或粉红色，有时带有淡淡的芳香。

苹果是世界上广泛栽培和消费的水果之一，其种类繁多，根据果皮颜色和口感的不同可以分为很多品种，如红富士、嘎啦、金冠、黄元帅等。在食用上，苹果可以生吃、做成果汁、烘焙、炖煮等，具有广泛的用途和美食价值。