斗牛犬握法是一种常用于健身训练的举重动作，需要将双手握住哑铃或杠铃并将其向上提起。该动作对肩关节的影响主要体现在以下几个方面：

1. 肩部肌肉的增强。斗牛犬握法可以增强肩部的三角肌和肱三头肌等关键肌群，从而增加肩部力量和稳定性。

2. 肩部关节的压力。由于斗牛犬握法需要将重物提起至高处，因此会给肩关节带来一定的压力和负荷。对于某些人来说，这种负荷可能会导致肩关节不适或损伤。

3. 姿势问题。如果斗牛犬握法的姿势不正确，比如以过度内转或外转的方式提起重物，就有可能引发肩袖撕裂等损伤。

因此，在进行斗牛犬握法时，需要注意选择适当的负荷、正确的姿势以及控制运动幅度和频率等因素，并在医生、教练或其他专业人士的指导下进行训练，以降低肩关节损伤风险。