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荞麦面是怎么加工成的
时间:2025-04-15 20:21:02
答案
荞麦面是由荞麦粉制作的,荞麦粉的品质,制作方法,直接影响了荞麦面的香味、口感和
外观
。因为荞麦筋性小,如果加多了面条会不成形,加少了吃不出来荞麦香味,
降低
了营养价值。
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