泡皮是一种常见的食用澄粉制品，其颜色视制作时添加的食用色素而异。一般来说，泡皮的颜色为白色或微黄色。但是，现在市面上也出现了一些加入了其他颜色的泡皮，如绿色、红色、紫色等。这些不同的颜色为泡皮增添了一份趣味和装饰感，给人们带来了视觉上的享受。不过，无论泡皮的颜色如何，其重要的是其质地和口感，只有这样才能真正满足人们的食欲。