要与西门子1200通讯，首先需要将485串口服务器转换为以太网接口，然后在PLC编程软件中，设置以太网连接方式，并指定设备IP和端口号。

接着在PLC程序中编写相应的数据读写指令，将数据传输到485串口服务器，并通过转换器将数据转换为485信号再传输到设备。

最后根据设备的响应解析数据，并进行相应的控制操作。