小猫平躺的方法如下：

1. 给小猫找一个安静舒适的地方，比如有垫子的地板或者床上。

2. 让小猫坐下，用手指沿着小猫的背部和尾巴平缓地按摩，让小猫放松身体。

3. 同时用一只手挑起小猫的前爪，用另一只手轻轻压住小猫的后背，让小猫仰面躺下。

4. 立即奖励小猫，比如给一点小零食或者亲热的抚摸。

5. 重复上述过程，每次都奖励小猫，帮助小猫建立平躺的练习记忆。

6. 继续训练小猫，让它能在不插手的情况下平躺下来，最后可以用口令指示小猫做出这个行为。