马家沟的芹菜，看你是怎么做。如果是他是非常嫩的仙儿。那么不需要抽水。我们只需要撒食盐滴入香油，味极鲜搅拌即可。

如果是炒菜的话，需要焯一下水。以节省炒菜的时间，而且抄一下它的颜色也是非常的好看的。