送红凳子是中国传统的祝福富贵吉祥的礼物，寓意为“升官发财，喜事临门”。因为“红”色在中国传统文化中代表着喜庆、吉祥、幸福，所以送红凳子是一种有意义的礼物。舅舅给外甥送红凳子，可能是表示祝福外甥在工作、学业、人生等方面能够有所突破和好运连连。