大洼高中中专部有多个专业，如电气自动化技术、机械工程技术、建筑工程技术、旅游管理等。这些专业都是为了满足学生不同的学习需求，开设的实用性较强的专业。

例如，电气自动化技术专业培养学生的电工技能和自动化控制能力，使他们能够在电力、制造、物流等行业中从事技术操作或设备维护工作；而旅游管理专业则会注重培养学生的管理和服务能力，以适应旅游行业的快速发展。

同时，中专部还会提供实习和就业机会，帮助学生更好地掌握专业知识和技能，为未来的职业发展奠定基础。