1. 保持身体平衡：越野摩托飞坡时，应使身体保持平衡，以保持车辆稳定。身体应紧贴着摩托车，重心放在车辆中央，双脚放在脚踏板上，以保持平衡状态。

2. 控制油门：在飞坡时需要适时地控制油门。当摩托车爬坡时，应适当增加油门，以提供足够的动力。而在下坡时，应减小油门，以控制车速，防止过快下坡造成危险。

3. 使用前后刹车：在飞坡时，可以适当使用前后刹车来控制车辆的速度。前刹车能够提供较大的制动力，而后刹车能够稳定车辆的姿态。需要注意的是要掌握好刹车力度，避免刹车过猛导致失控。

4. 视线放远：在飞坡时，应保持视线放远，预判前方的路况和障碍物，以便及时采取相应的措施。同时，可以利用视线放远来调整车辆的姿态，保持稳定。

总结起来，控制越野摩托飞坡的姿态需要综合运用身体平衡、油门控制、刹车控制和视线调整等技巧，保持车辆的稳定性和安全性。此外，还需要具备一定的驾驶技巧和经验。