以下是糯米红糖八宝饭最简单的做法：

1. 准备食材：糯米、红豆、葡萄干、花生、莲子、桂圆、白糖、红糖。

2. 将糯米提前一晚浸泡，捞出沥干水分，放入锅中蒸熟。

3. 将红豆、莲子、花生煮熟，加入适量白糖。

4. 将葡萄干、桂圆洗净，切成大小均匀的丁。

5. 在碗底薄薄地抹上一层红糖，放上一层糯米饭。

6. 然后再放上红豆、莲子、花生、葡萄干、桂圆等八宝材料。

7. 继续铺上糯米饭，压实，上锅蒸半个小时即可出锅。

在制作时可以根据自己的口味适当调整各种材料的用量，希望您能做出美味的糯米红糖八宝饭。