江西油圆，也称油角、油饼，是江西省传统的小吃。下面是简单的制作方法：

所需材料：

- 中筋面粉 250 克

- 食用油 100 毫升

- 水 100 毫升

- 食盐 2 克

- 芝麻适量

制作步骤：

1. 将面粉、食盐和食用油混合在一起，用手揉成小颗粒状。

2. 慢慢加入水，揉成光滑的面团。

3. 将面团搓成长条状，切成小块，每个小块搓成圆球状。

4. 把圆球擀成薄饼，然后折成三层，再擀成薄饼。

5. 平底锅中加入适量油，烧热后放入面饼，两面煎至金黄色。

6. 取出沥干油，撒上芝麻即可。

注：在煎油圆时，要注意火候，避免煎糊，也可根据个人口味适量加入葱花、姜末等调料。