泉城欧乐堡门票是单买的。

因为泉城欧乐堡的门票可以选择全玩和单买两种方式，但是其实全玩门票只适用于当天入园且游玩所有项目的游客，而单买门票则更为灵活，可以按照自己的兴趣和选择游玩园区内的不同项目，价格也会相应地有所区别。

值得注意的是，如果游客在当天入园时购买单买门票，可以在一定时间内免费升级为全玩门票。

所以，如果打算游玩所有项目，可以选择全玩门票；如果只是想挑选部分项目，单买门票更为实用。