这种情况可能是因为雨点鸽和灰鸽中都有携带着基因相同的隐性基因。当这些基因在配对过程中匹配时，就会产生出两只灰鸽的后代。这种基因组合是随机的，因此可能不会出现在每一次交配中。此外，基因突变或变异也可能是造成这一结果的原因之一。总的来说，灰色是一种广泛存在的鸽子颜色，因此即使配对不同的品种，也可能产生灰色后代。