无法确定探鱼器大鱼图标的大小是多大的鱼。

因为探鱼器大鱼图标的大小与鱼的实际大小无关，而是取决于探鱼器软件开发商的设计和设置，这个大小因品牌而异，且不同品牌在设计图标大小时会有不同的标准，因此无法确定探鱼器大鱼图标正好是多大的鱼。

但是，通过探鱼器的数据记录可以了解到实际捕获到鱼的情况，比如体长、体重等数据。