在于，燕翅是指燕子的翅膀，而上脑是指鱼类的头部。

燕翅通常被用来制作高档的滋补品，而上脑则被认为是一种美味的食材。

燕翅的价格较高，因为燕子的数量有限，而上脑的价格相对较低，因为鱼类相对来说比较容易获取。

燕翅和上脑都是一些人们认为有滋补作用的食材，但是由于资源有限，需要保护野生动物，所以在选择食用时需要谨慎考虑。