剩余的炒菜可以用微波炉、烤箱或平底锅进行加热。如果使用微波炉，先将炒菜倒入微波碗中，盖上保鲜膜，加热1-2分钟。

如果使用烤箱，先将炒菜放入烤盘中，再加热5-7分钟，烤箱温度选择180℃即可。

如果使用平底锅，先加点油烧热，将炒菜倒入锅中，不停地翻炒，加热3-5分钟即可。不论使用哪种加热方式，加热时间应控制在适当的范围内，以免过热导致食物变质。同时，加热后的炒菜口感会有所减弱，建议尽快食用。