这是一种发面的方法，提前把面和好了以后，第二天面已发好，可以用小苏打，或者是见面，加入到发好的面里，把它们均匀的揉搓，可以做馒头，包子，我喜欢吃这种用碱面，还有小苏打做出的馒头包子，非常的好吃