食材

排骨 适量 、 胡萝卜 一根 、 甜玉米 一根 、 银耳 半朵 、 盐 、 醋 、 料酒 、 姜各适量

烹饪步骤

步骤1/4

银耳用温水泡发，撕成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，

步骤2/4

排骨洗净，加入几片生姜，料酒，盐和一小丢丢的醋，炖一小时，

步骤3

滤出姜片和血沫，把银耳，胡萝卜，玉米都丢进排骨汤里一起炖，直到银耳和胡萝卜都软了为止。