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新疆做馕黄油怎么做
时间:2025-04-14 01:24:44
答案

馕黄油是新疆地区非常受欢迎的一种食品,制作方法如下:

材料

- 中筋面粉500克;

- 水250毫升;

- 盐1小勺;

- 酵母粉3克;

- 黄油适量。

步骤

1.将中筋面粉、盐和酵母粉混合在一起。然后慢慢加入温水揉成面团。

2.将面团放在一个盆里盖上保鲜膜,放置于温暖的地方发酵1个小时左右,待面团体积变大并有很多气泡时即可使用。

3.将发好的面团揉搓几下排气,分成若干小块备用。

4.将其中一小块面团擀成圆形薄片,放入适量的黄油,然后将面饼对折几次,再擀平。重复此步骤几次,最后将面饼擀成一个圆形薄片。

5.将圆形薄片用叉子在上面扎上几个孔,以防烤制过程中鼓起变形。

6.将烤盘预热至180度左右,将做好的馕黄油放在烤盘上,放入烤箱中烤制大约10分钟左右,或者直到表面变成金黄色即可取出食用。

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