1 泡柠檬茶会有涩味

2 涩味的原因是柠檬茶中的单宁酸和儿茶素等物质，这些物质容易被水溶解，当水温过高或者泡茶时间过长时，就会导致单宁酸和儿茶素等物质释放过多，从而引起涩味。

3 为了去除柠檬茶的涩味，可以采取以下方法：a.选择新鲜柠檬，不要选择已经变质的柠檬；b.控制泡茶时间，一般3-5分钟即可；c.调整水温，柠檬茶的适宜水温一般在80℃左右；d.加入适量的蜂蜜或者牛奶等调味品，也可以起到去除涩味的作用。