电烤炉开机提示高温是正常现象。当电烤炉的温度达到一定程度时，温度感应器会发出高温警告。这意味着电烤炉已经启动了预热程序，将会在一段时间内加热达到最高温度。在此过程中，建议不要将食物放入烤炉中，以免损坏烤盘和不必要的烤烟。等到高温警告消失后，即可正常使用电烤炉烤制美食。